Weinstube Knausbira Stüble Rezensionen
Wir waren spontan zum Mittagessen im Knausbirastüble im Zentrum von Alt-Hedelfingen. Von außen und innen gleichermaßen ansprechend. Parkplätze sind in Laufnähe vorhanden. Innen eine warme Atmosphäre mit viel Holz und gemütlichen Sitzgelegenheiten. Kurz zuvor reserviert, hat uns das Personal nett und professionell empfangen, alles sehr sehr angenehm. Im Innenraum viel Holz und jede Menge alte handgemalte Bilder, kurz gesagt man fühlt sich einfach wohl. Die Bestellung ging zügig von statten und die Getränke waren kurz danach auf dem Tisch. Der Salat als Intro frisch und knackig in einer großen Schüssel für uns beide serviert. Die Maultaschen waren so toll das wir uns noch gleich 5 Stück für zu Hause haben einpacken lassen. Der legendär „schlotzige“ schwäbische Kartoffelsalat dazu ein Traum, meine Linsen mit Spätzle gut gewürzt und ebenfalls sehr lecker. Alles wird in einer offenen Küche zubereitet, Keine Angst: man verlässt das Restaurant ohne auch irgendwie nach Essen zu riechen! Die Preise sind im oberen Bereich angesiedelt aber noch absolut angemessen. Einziger Kritikpunkt:Wir würden und wollten immer wieder gerne hierher kommen aber leider geht in der Regel ohne Reservierung gar nichts. Die Gerichte und das Ambiente sind einfach zu gut!
Ein herzliches Willkommen, ein gemütliches Ambiente, damit beginnt alles. Ein wirklich feiner Service, unaufdringlich aber stets präsent. Jedes Mal aufs Neue die Empfehlungen des Tages sind allein schon ein Grund immer wieder hinzugehen. Nicht dass die reguläre Karte nicht ausreicht - ganz im Gegenteil sie ist fein. Aber mal wieder ein frisches, eigenständige zubereitetes Cordon Bleu vom Kalbsschnitzel zu bekommen und in der teils offenen Küche zuzuschauen ist für sich gesehen schön. Feine Weinempfehlung ?? und der Sauerbraten von der Kalbsbacke war einfach nur gut ?? vielen Dank ?? wir grünend auf weitere Genussreisen…. Und der Palatschinken … ??
Exzellentes Angebot von schwäbischen Spezialitäten. Stets werden nur Speisen mit Zutaten in höchster Qualität angeboten. Allein schon der typisch „schlonzige“ Kartoffelsalat ist legendär. Wollen wir uns etwas Gutes tun, reservieren wir dort einen Tisch, im Sommer gerne auch in der Gartenwirtschaft. Sehr zu empfehlen!
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